IPA

En dåse IPA fra det danske bryggeri To Øl koster 26,95 kr. hos Bilka for 44 centiliter, svarende til 61,25 kr. pr. liter. Der er pant på dåsen, som lægges oveni prisen ved kassen og refunderes, når emballagen afleveres igen — det er standard for øl solgt på dåse i Danmark og fremgår som en fast del af produktet i Bilkas prisregistrering.

Varedeklarationen er kort, som den er for de fleste øl: »Indeholder: BYG/KORN«, hvilket er den lovpligtige allergenmærkning for gluten fra korn — relevant for glutenintolerante, uanset at langt størstedelen af proteinet fjernes under brygningen. Ud over allergenoplysningen er der ikke oplyst yderligere ingrediensliste eller næringsindhold for denne vare, hvilket er almindeligt for øl, da alkoholholdige drikkevarer er undtaget fra EU-lovgivningens krav om næringsdeklaration.

To Øl er et af de kendte danske mikrobryggerier, og en IPA — India Pale Ale — er en ølstil kendetegnet ved en markant humlebitterhed og aromaer af citrus, nåletræ og tropisk frugt, som beskrivelsen også nævner. Stilen adskiller sig fra en almindelig pilsner ved en tydeligt kraftigere smagsprofil og typisk en højere alkoholprocent, om end den præcise styrke for denne øl ikke fremgår af de tilgængelige data.

Som med alt salg af alkohol i Danmark er produktet omfattet af en lovbestemt aldersgrænse, og det kræver derfor billed-legitimation ved køb, hvis man ser ung ud. Øllen sælges enkeltvis på dåse og er, ifølge produktbeskrivelsen, tænkt til at nydes afkølet, hvor den fulde, friske humlekarakter kommer bedst til udtryk. Uden en oplyst literpris fra andre humleøl i dette udtræk kan RadarSuper ikke sige, om 61,25 kr. pr. liter er højt eller lavt for kategorien specialøl — det eneste sammenlignelige tal er selve prisen og mængden, som står her som fakta.

IPA-stilen måles traditionelt på sin bitterhed i IBU (International Bitterness Units), men det konkrete tal for netop denne øl fremgår ikke af de tilgængelige data. Som med de fleste specialøl anbefales et bredt ølglas frem for et almindeligt pilsnerglas, så aromaerne fra humlen kan folde sig ud, og øllen bør efter køleskabsopbevaring stå et par minutter, før den drikkes — for koldt dæmper smagsoplevelsen i en aromatisk IPA, ligesom det gør ved en moden ost.