Instant kaffe refill

Posen på 240 gram instant kaffe refill fra Café Noir er i tilbud til 75,00 kr. hos Bilka, mod en normalpris på 89,95 kr. — svarende til henholdsvis 312,50 kr. og 374,79 kr. pr. kilo. Varen er også med i den aktuelle tilbudsavis. »Refill« betyder her, at posen er en genopfyldning beregnet til at fylde på en eksisterende beholder, i modsætning til et glas med indbygget låg.

Bilkas produktdata oplyser hverken ingrediensliste eller næringsindhold for denne variant — det er ikke usædvanligt for ren instant kaffe, hvor hovedingrediensen typisk er 100% frysetørret kaffeekstrakt uden tilsætningsstoffer, men det konkrete tal for energi, fedt eller kulhydrat kan ikke citeres her, når det ikke fremgår af varens egne oplysninger.

Kaffen beskrives som frysetørret med medium intensitet, en metode hvor kaffen først brygges og derefter fryses og tørres under vakuum, så aromaen bevares bedre end ved almindelig spraytørring. Resultatet beskrives som en rund og fyldig smag med en behagelig friskhed og en sofistikeret eftersmag — kendetegn, der typisk forbindes med frysetørringsmetoden frem for billigere instant-teknikker.

Kaffen kan bruges i instantmaskiner, der doserer pulveret automatisk, eller simpelt røres op i en kop varmt vand til en hurtig kop uden bryggetid. Fordi det er en medium-intensitet, passer den til dem, der ønsker en afbalanceret kop uden den kraftige styrke, som mørkere ristninger giver.

Prisen på 312,50 kr. pr. kilo skal ses i forhold til, at instant kaffe generelt koster mere pr. kilo tørvægt end malet eller hele bønner, fordi det meste af vandet allerede er fjernet i produktionen — man køber i praksis en koncentreret vare, hvor hvert gram giver flere kopper end det samme gram malet kaffe.