Instant kaffe øko

Glasset på 100 gram koster 39,00 kr. hos Bilka, svarende til 390,00 kr. pr. kilo. Det er økologisk instant kaffe fra Sallings eget øko-mærke, og sammenlignet med Nescafés instant kaffe refill i samme udtræk, som koster 383,00 kr. pr. kilo i 250 grams pose, er den økologiske variant den dyreste af de to instant kaffer pr. kilo — omkring 7 kr. mere, på trods af at Sallings glas er mindre og dermed normalt ville have en højere kilopris af den grund alene.

Der er hverken ingredienser eller en næringsværditabel oplyst for varen i netbutikkens data i dette udtræk — almindeligt for ren instant kaffe, hvor produktet består af én ingrediens, tørret kaffeekstrakt, uden tilsætningsstoffer. Varens egen beskrivelse fremhæver, at bønnerne er skånsomt tørret for at bevare smag og aroma.

Instant kaffe fremstilles ved, at brygget kaffe fryse- eller spraytørres til et pulver, der opløses direkte i varmt vand — uden filter, kaffemaskine eller ventetid. Det gør produktet praktisk til rejser, kontoret eller situationer, hvor der ikke er adgang til en almindelig kaffemaskine, men kun kedelvand.

Tilberedningen er enkel: tilsæt en skefuld kaffe til en kop varmt vand, rør rundt, og nyd resultatet på få sekunder, ifølge varens egen beskrivelse. Fordi kaffen er tørret, er holdbarheden lang, så længe glasset opbevares tørt og tæt lukket efter åbning — fugt er den største fjende af instant kaffe, da pulveret let klumper, hvis det trækker fugt fra luften.

Betegnelsen øko i varenavnet henviser til økologisk dyrkede kaffebønner, hvor certificeringen typisk sikrer, at bønnerne er dyrket uden syntetiske sprøjtemidler og kunstgødning. Prisen på 390,00 kr. pr. kilo ligger en anelse over Nescafés konventionelle refill-pose i samme udtræk, hvilket er i tråd med det generelle mønster, at økologiske varer ofte koster mere end deres konventionelle modstykker — uden at RadarSuper her sammenligner mod et konventionelt produkt fra samme mærke og format.

Et glas på 100 gram rækker typisk til omkring 50-60 kopper kaffe, afhængigt af hvor koncentreret man foretrækker sin kop — et regnestykke, der gør det lettere at vurdere, om det mindre glas eller en større refill-pose passer bedst til husstandens forbrug.