Hvid rom

Flasken på 70 centiliter koster 94,95 kr. hos Bilka, svarende til 135,64 kr. pr. liter. Don Canarch hvid rom er en let, hvid rom med en mild og tør smag og en delikat sødme — stilen kaldes almindeligvis white rum eller light rum og er destilleret og filtreret, så den mister den mørke farve og en del af den kraftige smag, som lagret rom typisk har.

Fordi rommen er hvid og relativt neutral i smagen, er den først og fremmest tænkt til cocktails frem for at drikkes ren. Klassikerne er dem, hvor rommens tørhed skal spille sammen med søde og syrlige elementer: en piña colada med ananas og kokosmælk, en strawberry daiquiri med friske jordbær og lime, eller en mojito med mynte, lime og sodavand. I alle tre er det den tørre bund fra rommen, der forhindrer drinken i at blive kvalmende sød.

Data fra netbutikken oplyser hverken alkoholprocent, ingrediensliste eller næringsindhold for denne vare — det er almindeligt for spiritus, hvor mærkningskravene er anderledes end for fødevarer, og hvor alkoholprocenten typisk kun står på selve etiketten. Hvid rom sælges i Danmark som spiritusvare, og salg til personer under 18 år er ikke tilladt for drikkevarer med et alkoholindhold over 16,5 % volumen, hvilket er standarden for denne kategori.

Opbevar flasken stående eller liggende ved stuetemperatur, uden for direkte sollys — rom har, i modsætning til vin, ikke behov for køligt opbevaring, og en åbnet flaske holder sig i lang tid, da det høje alkoholindhold i sig selv virker konserverende.