Holger øko

Flasken på 50 cl koster 24,95 kr. hos Bilka, svarende til 49,90 kr. pr. liter. Til sammenligning koster den alkoholfrie NældeBryg Stout fra Skovlyst i dette udtræk 36,00 kr. pr. liter, altså cirka 39 % mindre pr. liter end Holger. De to hører dog til forskellige kategorier — en alkoholholdig økologisk pilsner over for en alkoholfri stout — så prisforskellen afspejler primært, at det er to forskellige typer øl, ikke at den ene er en bedre handel end den anden.

Holger er en økologisk pilsner fra det danske bryggeri De 5 Gaarde, en pilsnertype, der traditionelt er let og forfriskende med en ren maltsmag og et afbalanceret humlebitterhed. Som økologisk øl er råvarerne — bygmalt og humle — dyrket efter økologiske principper, hvilket adskiller den fra en almindelig konventionel pilsner på hylden ved siden af.

Bryggeriet selv fremhæver øllen som velegnet til ølsmagninger, hvor flere øl smages side om side, enten inden for samme øltype eller på tværs af flere typer, alt efter hvad smagerne ønsker at udforske. Det gør Holger til et naturligt valg, hvis man vil sætte en økologisk pilsner op mod andre pilsnere for at mærke forskellen på råvarerne.

Der er ikke oplyst ingredienser eller næringsindhold for denne vare i dette udtræk, hvilket ikke er ualmindeligt for øl fra mindre bryggerier. Flasken er omfattet af det danske pantsystem, så en del af prisen kommer retur ved aflevering, og som al alkoholholdig øl er salget aldersbegrænset efter dansk lovgivning.

De 24,95 kr. er den aktuelle pris hos Bilka uden registreret kampagne. Serveres den kold, som pilsnere typisk gør, er 49,90 kr. pr. liter det tal, der afgør, om denne økologiske flaske er den rigtige, når du sammenligner med andre øl på hylden.

De 5 Gaarde er et dansk bryggeri, hvis navn allerede signalerer en forbindelse til landbrug og råvarer snarere end en storindustriel ølproduktion, og det økologiske aspekt af Holger passer ind i den samme profil. En pilsner beskrives typisk som let og forfriskende, i modsætning til de mørkere, kraftigere øltyper som stout, og det gør Holger til et naturligt førstevalg til en varm sommerdag eller som en lettere følgesvend til en let frokost, hvor en tungere øl ville virke for dominerende.