Haze Parade New England IPA

Dåsen på 0,44 liter koster 26,95 kr. hos Bilka, svarende til 61,25 kr. pr. liter. Det er en Hazy Pale Ale fra det danske bryggeri Anarkist, karakteriseret ved en uklar, let grumset fremtoning, der giver øllet en blødere og mere rund mundfølelse end en klar pale ale eller IPA.

Ingredienslisten er den klassiske øl-opskrift: vand, bygmalt, hvedemalt, havre, humle og gær. Kombinationen af bygmalt og hvedemalt sammen med havre er typisk for stilen New England IPA — hvedemalten og havren bidrager begge til den bløde, cremede tekstur og den karakteristiske uklarhed, stilen er opkaldt efter. Øllet indeholder dermed gluten via malten og er ikke egnet ved cøliaki eller glutenintolerance.

Smagsprofilen er præget af citrus, abrikos og appelsin, som producenten selv beskriver den, hvilket er typisk for humlesorter brugt i moderne hazy-stilarter, der fokuserer på frugtige og aromatiske noter frem for den bitre karakter, man forbinder med klassiske engelske pale ales. Anarkist fremhæver selv øllet som velegnet til dem, der nyder komplekse aromaer — alene, som en del af en ølsmagning, eller til krydret mad, burgere, salater og pizzaer.

Anarkist er et af de mindre danske specialbryggerier, der har specialiseret sig i moderne øltyper som hazy IPA og pale ale frem for de klassiske pilsnere, der historisk har domineret det danske ølmarked. Den slags bryggerier sælger typisk i mindre dåseformater end de store bryggerier, hvilket forklarer, at øllet her kommer i en 0,44-litersdåse frem for det mere almindelige 0,33- eller 0,5-litersformat.

Der er ikke oplyst nogen næringsværditabel for produktet, hvilket er almindeligt for øl solgt i mindre specialbryg-formater. Dåsen er omfattet af pant, som lægges til ved kassen og betales tilbage ved aflevering.

Som alkoholholdig drik er salg af øllet omfattet af den danske lovgivnings aldersgrænser for alkohol: op til 16,5 % alkohol må der ifølge dansk lov ikke sælges til personer under 16 år i almindelig detailhandel. Øllet beskrives her som produkt — stil, ingredienser og literpris — uden opfordring til forbrug; nydes det, bør det ske med omtanke. Prisen på 26,95 kr. er den almindelige hyldepris uden aktuel kampagne. Opbevar dåsen køligt og mørkt, og server øllet nedkølet for den bedste smagsoplevelse.