Gylden spiritus

Flasken på 70 cl koster 319,00 kr. hos Bilka, svarende til 455,71 kr. pr. liter. Det er den normale hyldepris — flasken er ikke på tilbud. Blandt de alkoholholdige varer i dette udtræk er det den højeste literpris: til sammenligning koster Aalborg Akvavit 141,43 kr. pr. liter, og de to flasker Porto og Pouilly Fumé i denne oversigt koster begge 265,33 kr. pr. liter.

Don Papa er en filippinsk rom med en styrke på 40 %, fremstillet af sukkerrørsmelasse fra øen Negros og modnet på fade af amerikansk hvidgeg. Ifølge varens egen beskrivelse er denne udgave, Masskara, efterfølgende tilsat en infusion af calamansi — en lille sydøstasiatisk citrusfrugt — vild labuyo-chili og tropisk honning, som tilsammen giver drikken dens karakter af citrus, mild varme og sødme. Ingredienslisten selv er kort: sukker, vand og alkohol, uden yderligere detaljer om de tilsatte aromastoffer.

Der er ikke oplyst nogen fuld næringsdeklaration for spiritussen i dette udtræk ud over, at den er angivet som fedt-, protein- og saltfri — hvilket er typisk for ren spiritus, hvor stort set al energien kommer fra alkoholen selv, uden at det fremgår som et kalorietal her.

Med en pris på 319 kr. og en literpris på 455,71 kr. er dette den dyreste flaske i dette udtræk, alkohol såvel som andre varer. Prisen afspejler både oprindelsen — importeret spiritus fra Filippinerne, ikke en dansk hyldevare — og den længere fremstillingsproces med lagring på egetræsfade og efterfølgende tilsætning af aromastoffer. Salget er aldersbegrænset, som alt andet med et alkoholindhold på dette niveau.

Som importeret spiritus fra Filippinerne adskiller Don Papa sig fra de fleste andre spiritusflasker i dette udtræk, der enten er danske (akvavit, lakridsshots) eller europæiske (portvin, hvidvin). Den asiatiske rom-kategori er vokset i danske spiritusafdelinger de seneste år, i takt med at flere producenter fra Filippinerne og andre dele af Sydøstasien er kommet på hylderne ved siden af de mere traditionelle caribiske romsorter. Efter åbning kan flasken opbevares stående, tørt og ved stuetemperatur, uden at kvaliteten forringes nævneværdigt over tid, som det er tilfældet for de fleste spiritustyper.

455,71 kr. pr. liter er den højeste literpris i hele dette udtræk, alkohol og ikke-alkohol medregnet. Det er prisen for en importeret, fadlagret rom med tilsatte aromastoffer — en anden kategori end de danske spiritustyper i samme oversigt.