Cremelikør m. marula

Flasken på 70 cl koster 149,00 kr. hos Bilka, svarende til 212,86 kr. pr. liter. Det er en sydafrikansk cremelikør fra Amarula, lavet på frugten fra marulatræet, med en alkoholprocent på 17 %.

Marulafrugten — en gul, blommelignende frugt, der vokser vildt i det sydlige Afrika — giver likøren en blød og frugtig smag, som ifølge producenten adskiller sig fra andre cremelikører, der typisk bygger på for eksempel whisky eller irsk fløde alene. Ingredienslisten viser mælk, soja og farvestoffer som de deklarerede ingredienser ud over selve spiritussen.

Amarula anbefaler likøren nydt med is eller som ingrediens i cocktails — producentens eget forslag er Don Pedro, en dessertcocktail med vaniljeis og fløde, hvor likørens sødme og cremede konsistens smelter sammen med isen.

Med en alkoholprocent på 17 % ligger produktet over den danske grænse på 16,5 %, hvor loven kræver, at køberen skal være fyldt 18 år for at kunne købe det — i modsætning til almindelig vin og øl under 16,5 %, hvor grænsen er 16 år. Der er ikke oplyst nogen næringsværditabel for produktet, hvilket er almindeligt for spiritus og likør, hvor deklarationskravene er mindre omfattende end for fødevarer.

Med 212,86 kr. pr. liter er dette den dyreste flaske pr. liter i hele dette udtræk fra Bilkas sortiment — dyrere end selv den tyske Riesling til 212,00 kr. pr. liter, om end forskellen er marginal. Det afspejler, at cremelikør med et specifikt, importeret råvareindhold som marula typisk prissættes højere pr. liter end almindelig vin, dels på grund af råvaren, dels fordi flasken er mindre (70 cl mod vinens 75 cl), hvilket isoleret set trækker literprisen op.

Prisen på 149,00 kr. er den almindelige hyldepris uden kampagne i skrivende stund. Da mælk indgår i ingredienslisten, er produktet ikke egnet til en vegansk husstand, og bør opbevares stående og køligt efter åbning for at bevare kvaliteten længst muligt.