12 Year Whisky

Flasken på 70 centiliter koster 349,00 kr. hos Bilka, svarende til 498,57 kr. pr. liter. Det gør den til den dyreste flaske pr. liter blandt de tre spiritusflasker på 70 cl i dette udtræk: Ardbergs Wee Beastie 5 koster 427,14 kr. pr. liter (på tilbud), og Italicus-likøren 370,00 kr. pr. liter. Forskellen til Ardbeg — begge single malt whisky — handler blandt andet om lagringstid: Cragganmore er lagret i 12 år, mod 5 år for Ardbeg, og længere lagring binder mere kapital og lagerplads hos producenten, før flasken kan sælges.

Cragganmore er en skotsk single malt Scotch whisky fra Speyside-regionen, ifølge varens egen beskrivelse med 40 procent alkohol — et tal, der er relevant at kende, fordi det lægger flasken langt over grænsen på 16,5 procent, hvor dansk lovgivning kræver, at køberen er fyldt 18 år. Smagsprofilen beskrives som rig og fyldig med noter af honning, tørret frugt og en blød eftersmag efter de 12 års lagring på egetræsfade — netop den afrundede karakter, som længere lagringstid typisk giver en single malt.

Ingredienslisten i denne linje angiver kun 'spiritus', hvilket er standard for whisky, der efter opskriften kun består af maltet byg, vand og gær — de øvrige komponenter (farve fra fadlagringen, smag fra malt og lagring) kræver ikke en detaljeret varedeklaration på samme måde som forarbejdede fødevarer. Der findes ingen næringsdeklaration, hvilket også er normalt for spiritus.

Der er hverken tidligere pris eller aktuel kampagne registreret på denne linje: 349,00 kr. er hyldeprisen ved denne registrering. Flasken bærer ikke pant, som det er normalt for spiritus på glas i Danmark. En 12 år gammel single malt egner sig ifølge sin egen beskrivelse som aperitif eller som en afrunding på en god middag, drukket i et glas — gerne stuetempereret eller med en enkelt isterning for at åbne aromaerne uden at fortynde smagen for meget. En anbrudt flaske holder sig i lang tid, hvis proppen sættes ordentligt tilbage, da spiritus med denne alkoholstyrke ikke oxiderer nær så hurtigt som vin.