Brazil instant kaffe

Glasset på 150 gram er i tilbud til 75,00 kr. hos Bilka mod en normalpris på 99,00 kr., svarende til henholdsvis 500,00 kr. pr. kilo til tilbudsprisen og 660,00 kr. pr. kilo til normalprisen. Begge tal er beregnet direkte ud fra de to priser og glassets indhold på 150 gram, og varen indgår desuden i den aktuelle tilbudsavis.

Peter Larsen Kaffe er et dansk kaffemærke, og denne Premium Instant Brazil er lavet af 100 % Arabica-kaffe fra Brasilien — Arabica-bønnen er generelt kendetegnet ved en mildere, mere aromatisk smag end den mere bitre Robusta-bønne, hvilket er relevant for, hvordan en instant kaffe skiller sig ud fra billigere blandinger, der ofte bruger Robusta. Ingredienslisten er kort: 100 % Arabica-kaffe fra Brasilien, uden andre tilsætningsstoffer.

Instant kaffe er fremstillet ved at brygget kaffe frysetørres eller spraytørres til et opløseligt pulver, der kan blandes direkte med varmt vand uden bryggeudstyr. Producenten fremhæver en duft af kaffe og en fyldig smag med et hint af nødder og mørke krydderier, og foreslår kaffen både som den er og pisket til kaffeskum sammen med sukker til en Dalgona-kaffe med iskold mælk — en tilberedningsform, der bygger på at piske instant kaffe, sukker og lidt varmt vand til et luftigt skum.

Netbutikken oplyser ingen næringsværditabel for dette produkt. Instant kaffe uden tilsat mælk eller sukker bidrager typisk med minimal energi i sig selv, men det oplyste tal mangler her og skal derfor ikke antages.

Glasset er tænkt til gentagen brug over tid, da instant kaffe holder sig længe i et lufttæt lukket glas, opbevaret tørt og mørkt.

Forskellen mellem instant kaffe og friskbrygget kaffe ligger i selve fremstillingsprocessen: instant kaffe er allerede brygget og derefter tørret til pulverform, enten ved frysetørring eller spraytørring, hvilket betyder, at pulveret opløses direkte i varmt vand uden filter eller bryggetid. Frysetørring regnes generelt for at bevare mere af den oprindelige kaffesmag end spraytørring, fordi processen foregår ved lavere temperatur, men produktet oplyser ikke, hvilken af de to metoder der er brugt her. Ren Arabica-kaffe som denne er typisk dyrere at fremstille end blandinger med Robusta, da Arabica-planten generelt kræver mere specifikke dyrkningsforhold og giver et lavere udbytte pr. plante.