Aperol Spritz

Flasken Aperol Spritz på 80 centiliter er lige nu på tilbud til 109,00 kr. hos Bilka, nedsat fra normalprisen på 129,00 kr. Omregnet til liter giver tilbudsprisen 136,25 kr. pr. liter, mod 161,25 kr. pr. liter til normalpris — begge tal hentet direkte fra Bilkas prissætning i dag. Der er pant på flasken, hvilket lægges oveni ved kassen og refunderes, når emballagen afleveres igen.

Aperol Spritz er den færdigblandede udgave af den italienske aperitif-klassiker: en blanding baseret på Aperol, den orangerøde bitterlikør lavet på appelsiner, urter og krydderier, kombineret med mousserende vin og sodavand. Formålet med en færdigblandet flaske er at spare selve blandeprocessen — man behøver ikke selv måle Aperol, prosecco og sodavand op i de rette forhold, men kan hælde direkte fra flasken i glasset, gerne over is med en skive appelsin.

Denne varelinje oplyser hverken ingrediensliste eller næringsindholdstabel for den færdigblandede drik, og RadarSuper kan derfor ikke citere et præcist alkoholindhold eller en kalorietabel her — hvad angår den slags detaljer, er den fysiske flaskes egen etiket den juridisk gældende kilde, og den bør altid tjekkes, hvis man har brug for præcise tal.

Fordi drikken indeholder alkohol, gælder den danske detailhandels lovbestemte aldersgrænser for salg: butikker må ikke sælge alkohol med et indhold på 1,2 % eller derover til personer under 16 år, og alkohol over 16,5 % kræver, at køberen er fyldt 18. Hvilken af de to grænser der gælder for netop denne flaske, afhænger af det præcise alkoholindhold, som ikke fremgår af denne varelinje — tjek etiketten på flasken for at være sikker.

Aperol Spritz opbevares stående eller liggende ved stuetemperatur eller på køl inden servering — drikken serveres traditionelt kold, gerne med isterninger i glasset. En åbnet flaske bør lukkes tæt og opbevares på køl, og som med de fleste kulsyreholdige eller vinbaserede drikke er smagen bedst, når flasken drikkes relativt kort tid efter åbning, da kulsyre og friskhed aftager over tid.

Den klassiske opskrift på en hjemmemikset Aperol Spritz bygger typisk på forholdet tre dele mousserende vin, to dele Aperol og én del sodavand, serveret over is i et stort vinglas med en skive appelsin — men denne flaske er allerede færdigblandet efter producentens egen opskrift, så man skal ikke selv måle noget op. Det gør flasken til et hurtigt alternativ, når man ønsker drinken uden at have alle tre ingredienser stående hjemme, eller når man skal bruge præcis den samme smag hver gang uden at variere blandingsforholdet selv. Aperol Spritz er i dag en af de mest udbredte aperitif-drinks til sommerens haveselskaber og terrassehygge herhjemme, ofte serveret som den lette, mindre alkoholtunge start på en aften, inden man går videre til vin eller øl til maden.