Amarillo IPA

Amarillo IPA fra Skanderborg Bryghus, der her sælges under navnet Danevang, koster 28,00 kr. hos Bilka for 66 centiliter, svarende til 42,42 kr. pr. liter — ekskl. pant, som lægges til ved kassen. Det er normalprisen; der er ikke tilbud på varen i øjeblikket. Til sammenligning koster Mosaic IPA fra Albani, en anden specialøl i samme kategori hos Bilka, 27,27 kr. pr. liter — Amarillo IPA er altså den dyrere liter af de to i dette udtræk, hvilket dels kan hænge sammen med den lidt større flaske og et andet bryggeri bag varen.

Øllet er brygget med Amarillo-humle, en amerikansk humlesort, der er kendt for aromaer af citrus og blomster snarere end den mere harpiksagtige, bitre profil, man finder i andre IPA-stilarter. Ingredienslisten viser vand, bygmalt, havremalt, humle og gær — tilsætningen af havremalt ud over det klassiske bygmalt er værd at bemærke, da havremalt typisk giver øllet en blødere, mere cremet mundfølelse og en fyldigere skumkrone, en teknik der er udbredt i moderne håndværksbryg.

Farven beskrives som gylden, og smagsprofilen som frisk og frugtig — det er en øl, der er tænkt som en aromatisk oplevelse snarere end en ren bitterøl, og den egner sig derfor til at blive drukket alene eller til mad, der ikke overdøver de finere citrus- og blomsternoter: hvidt kød, skaldyr eller en let salat er bedre følgesvende end en tung, krydret ret.

Der er ikke oplyst nogen næringsdeklaration for denne vare i netbutikken, så det er ikke muligt at angive kalorie- eller kulhydratindhold her — det er værd at bemærke, hvis man sammenligner specialøl på ernæringsindhold og ikke kun på smag og pris.

Salg af øl med denne alkoholstyrke er omfattet af den danske lovgivnings aldersgrænser, og der kan blive spurgt om legitimation ved kassen. Flasken er omfattet af pantsystemet, så prisen på 28,00 kr. er eksklusive den pant, der lægges til og som kan afleveres tilbage i en pantautomat.

Amarillo IPA er en af flere specialøl fra mindre danske bryggerier, som Bilka har taget ind under Drikke > Øl og vand > Special øl — en kategori, der er blevet større, efterhånden som interessen for håndværksøl er steget i Danmark. Der er ikke tilbud på varen i øjeblikket, så 42,42 kr. pr. liter er den pris, der gælder, indtil Bilka eventuelt sætter den ned. Skanderborg Bryghus er et af de mindre, regionale bryggerier, hvis øl ikke altid er tilgængelige i alle butikker på samme tid, så det er værd at tjekke prishistorikken her på siden, hvis man ønsker at følge, om varen jævnligt er på hylderne hos Bilka.