Amaretto Almond instant kaffe

Beanies Amaretto Almond er en frysetørret instant kaffe med smag af mandel og amaretto. Den kommer i en lille dåse på 50 g, og ingredienslisten er kort: frysetørret instant kaffe og aromaer. Der er altså tale om kaffe først og fremmest, med et strejf af sød mandel og den let bitre mandellikørnote, som amaretto er kendt for.

Frysetørringen betyder, at kaffen er tørret ved lav temperatur, så den bevarer mere af smagen end almindelig spraytørret instant kaffe. Det giver et pulver, der opløser sig hurtigt i varmt vand. Brug en teskefuld eller to efter smag, hæld varmt vand over, og rør kort. Den kan drikkes sort, men også med et skvæt mælk eller fløde, hvor mandeltonen træder tydeligere frem.

Smagen gør den velegnet som en lille afslutning efter maden, eller når man vil have noget andet end den almindelige kop kaffe. Den kan også bruges i bagværk og desserter, hvor man gerne vil have kaffesmag med mandel og amaretto, for eksempel i en tiramisu eller i en kage med chokolade.

Dåsen på 50 g er lille og nem at have stående i skabet eller på kontoret. Opbevar den tørt og tæt tillukket, så pulveret ikke klumper sammen af fugt. Tør instant kaffe holder sig længe, men aromaen aftager med tiden, så luk låget efter hver brug.