Akvavit

Flasken på 70 centiliter koster 149,95 kr. hos Bilka, svarende til 214,21 kr. pr. liter. Aalborg Jubilæums Akvavit blev ifølge varebeskrivelsen lanceret i 1946 for at fejre 100-års jubilæet for lanceringen af Aalborg Taffel Akvavit, og den har en alkoholprocent på 40 %. Det er en gylden akvavit fra Danmark, destilleret på dild og korianderfrø og afrundet med ekstrakt af amerikansk hvid eg — en opskrift, der modsat de fleste andre danske akvavitter helt undlader kommenfrø, som ellers er den smag, mange forbinder med julens og påskens akvavit.

Uden kommen bliver smagsprofilen ifølge beskrivelsen mere elegant og balanceret, med dild og koriander som de bærende kræfter, og finere bidrag fra stjerneanis, citrus og karamel i baggrunden. Der er ikke oplyst en ingrediensliste eller næringsdeklaration for produktet i denne opdatering — det er normalt for spiritus, hvor kravene til mærkning adskiller sig fra almindelige fødevarer.

Akvavit er en central del af dansk madkultur omkring smørrebrød, sild og julefrokosten, og beskrivelsen peger selv på et klassisk par: karrysild. Den passer ifølge samme beskrivelse også til svinekød og retter med karry eller mad fra det asiatiske køkken — altså en bredere brug end kun den traditionelle snapserunde til sild.

Med 40 % alkohol gælder der en 18-års aldersgrænse for salg i Danmark, da grænsen for stærkere alkoholholdige drikke ligger ved 16,5 % alkohol. Akvavit serveres traditionelt iskold i små snapseglas og drikkes i én tår, gerne til et måltid med sild, fedt kød eller stærkt krydret mad, hvor den skarpe, krydrede smag kan skære igennem fedtet. Prisen på 149,95 kr. er den almindelige hyldepris ved denne opdatering, uden registreret kampagne.

Flasken hører til Bilkas afdeling for likør og spiritus, kategorien Aquavit, og indgår ikke i den aktuelle tilbudsavis ved denne opdatering. Der er ingen pant på spiritusflasker af denne type i Danmark. Navnet Aalborg går igen på flere akvavit-typer på hylden, hvoraf denne jubilæumsudgave ifølge beskrivelsen specifikt markerer 100-året for lanceringen af Aalborg Taffel Akvavit, ikke selve destilleriets grundlæggelse.