1866 Ambre

Dåsen på 0,44 liter koster 9,00 kr. hos Bilka, svarende til 20,45 kr. pr. liter. Der er ingen tilbudskampagne registreret i denne uges udtræk — 9,00 kr. er den normale hyldepris. Dåsen er pantbelagt, så der lægges pant oveni ved kassen, og salg af alkohol er aldersbegrænset i Danmark, hvor varen ikke kan købes af mindreårige.

1866 Ambre er en fransk specialøl fra bryggeriet Acer, en såkaldt 'bière ambrée' — en ravfarvet øltype, der traditionelt ligger mellem en lys lager og en mørkere brown ale i både farve og smag. Øllet har en alkoholprocent på 6,5 %, hvilket er højere end en almindelig pilsner, men lavere end mange kraftige specialøl. Der er ikke registreret nogen ingrediensliste eller næringsværdideklaration for produktet i denne uges data.

Ravfarvede øl af denne type bruges typisk ved ølsmagninger, hvor formålet er at sammenligne forskellige stilarter og bryggerier side om side, snarere end at drikke store mængder på én gang. Den lidt højere alkoholprocent og den mere komplekse smagsprofil, som ravfarvede øl typisk har sammenlignet med en lys pilsner, gør stilarten velegnet til langsom nydelse frem for hurtig tørst-slukning.

Dåsen bør opbevares køligt og serveres afkølet, som det er standard for de fleste øltyper. Som en pantbelagt dåse kan den afleveres til pant efter brug på samme måde som andre pantmærkede drikkevarer i Danmark.

Acer er et fransk bryggeri, og navnet 1866 i produktets navn refererer typisk til et årstal, som flere europæiske bryggerier bruger i deres branding for at signalere en lang historie eller tradition. Ravfarvede specialøl som denne er mindre udbredt i danske køleskabe end klassisk pilsner, men indgår ofte i det bredere udvalg af importøl, som mange supermarkeder har udvidet i de senere år.

En ravfarvet øl af denne type passer traditionelt godt til grillet kød, modne oste eller karamelliserede desserter, hvor den lidt sødere, mere komplekse maltsmag i en ambrée-øl spiller bedre sammen med disse retter, end en lys, tør pilsner typisk gør.